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第175章（第2页）
：“不知道，但是看那个切鱼片的手法可以啊，都非常的均匀。”
：“是啊，不薄不厚，这手法应该是练了好几年才能这样的。”
：“你们觉得这俩人谁能赢啊？”
：“不知道，这个鱼还有就是腥味不知道她们两个能不能去除的好。”
徐莱还有阿兰不知道地下已经开始猜测起来她们两个谁会赢。
不过也不是很在意就是了。
徐莱切成了鱼片，阿兰则是整只鱼划上刀口之后放进去锅中。
徐莱为了鱼肉更加具有口感还在里面加入了一些蛋清，这样做的肉更加的嫩滑。
有些人看见徐莱在鱼肉里面放上了蛋清一下子就开始讨论了起来。
：“你们看，那个姑娘在鱼肉里面放上了蛋清？”
：“这样不会更腥气吗？”
：“就是啊，也不知道这个姑娘是怎么想的，这样做出来肯定不好吃啊。”
然而有的人想法不一样：“说不定这样更加好吃呢？”
：“对啊，我觉得既然能做出来说明之前都是已经做好了准备，说不定已经做过。”
：“到时候我们都被打脸了。”
：“可是我不喜欢吃鸡蛋，还在鱼肉里面放上蛋清想想都黑黑暗料理。”
下面还在讨论着，我们徐莱则开始了。
先是准备好一些配菜，焯了豆芽，小白菜放到一边儿备用。
焯水完了之后的豆芽变成晶莹剔透的，还有小白菜嫩嫩的。
接着大锅里面起锅烧油，舀上一勺大豆油倒入锅中。
等到油温感觉差不多了，徐莱下配料辣椒，大葱，姜，大蒜，爆炒一会儿就飘出来了配料的味道。
现在还是有点难闻的，这个味道稍微有些呛鼻子，确实都是一些儿刺激性的配料。
等到可以，徐莱将一边儿早早切好的鱼片滑入锅中，这样防止溅起来油点儿，油点儿蹦到皮肤的上面可是很疼的。
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