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孙瑜搓了搓手,毕竟自己没经过主家的同意,就自作主张的开了帐目的课程,他多少还是有些忐忑的,犹豫了一下,才继续开口到——
“所以我就先备下了一批可用的,这里有些孩子们真是挺好学的,也都挺努力的,最主要的是,他们现在分布在杨家的各个铺面里,这可是个大优势。”
杨心兰看着孙瑜,都有点星星眼儿了,她真是没想到,孙伯伯已经帮着自己想到了这么远,做了这么多了。
“谢谢你,孙伯伯!您把事情想到了前面,可真是解了我的燃眉之急了,那这个事儿就交给你安排处理了,人手也归您自己找。”
“有事情解决不了的再来找我,一客不烦二主,京城那边的管帐人员,您也要挑好的预留下来,这边有您把关,那边必须得有个能独挡一面的才行。”
“杨心欢是我表姐,在管帐方面你可以特别教导她一些,看着她挺灵精的,至于她能不能学得出息,那就在她个人了。”
孙瑜自然是满口子应承下来,主家能对自己如此的信任,把这么大的责任交给自己,他只有好好做,做出成绩来才行。
“孙伯伯,您现在就是咱家的总帐房了,京城那边您要每个月去四次检查帐目,以后山窝屯那边你也得经常去查帐。”
“知道这样您会很辛苦,不过咱家正在创业阶段,辛苦些是难免的,我也就不和您说谢谢了,等到咱家的事业稳固了,孙伯伯您就是咱家的大功臣。”
“昨天招进来的人员,也得参加文化学习,无论男女老少,谁学得不认真,您都有权责罚,不必报上来。”
“但对于年纪大、活计累的,你就放宽点,能认、能写常用的字就行了,但是年轻的绝不能姑息,越是小孩子越是要抓紧点。”
“还有,天宝是要入仕的,您根据他的接受能力,适当地给他加点料,最好您走到哪儿都能带着他到哪儿,随时地提点他,也包括做人、待人接物这些。”
听到杨心兰这最后一句,孙瑜心里真是说不出的激动,更多的是感激,心兰姑娘能把这个差事交给自己,那就是对自己的最高褒奖。
要知道,杨家现在就这么一个男丁,杨天宝就是杨家的未来,杨家能放心的把他交给自己教导,那就是信任了自己的学识、为人以及品格。
“心兰姑娘你就放心吧,天宝不只是你们杨家的希望,也是我的希望,我不会耽误他的,一定会把他带好。”
只要自己用心的待天宝,那自己也就是天宝的启蒙老师了,如果天宝有一天出息了,自己这个做老师的身份,自然是水涨船高。
这里交待完,杨心兰就又跑去找舅姥爷李志权了,“舅姥爷,明天开业的事情,都安排妥当了吗?”
看兰丫头还有点不放心的模样,李志权赶紧应着,“都安排得妥妥的了,牌匾已经挂好,也蒙上了红绸,就等着明天开业炮响后揭匾了。”
“人员的服装也已经分齐备,各方面的请帖也都已经恭送出去了,你爹爹
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杨心o848;又把o1o7;情在心里Űo7;o1o2;一遍,怕o877;落下o1o2;哪o;明天o34o;食品种类、数量都备o784;整o1o2;吗?㊣(头文.字小说)_[(touz.net)]㊣『来[头文.字小说].看最章节.完整章节』(touz)?(net)”
“备齐了,备齐了,备足了四天的原材料呢,咋也够三天用的了吧?好在咱家的鸡、鸭、鹅都有生养的,缺了也能很快补上,你就别担心了。”
李志权说得信心满满,杨心兰却还是有点担心,“不一定,咱家铺子开业的第一天,为了优惠老顾客,全部货品可是都要打五折的。”
“这样的价格,客人肯定会很多,说不得会出我们的预估,所以,今天晚上都挨点累吧,要备足熟食、粥饼之类的。”
……
“这样的价格,客人肯定会很多,说不得会出我们的预估,所以,今天晚上都挨点累吧,要备足熟食、粥饼之类的。”
“别明天一上午就没货可卖了,那可是要砸咱们家招牌的,开业第一天呢,绝不能出现供不上货的现象。”
“要是怕食物搁一晚不鲜,可以先做成半成品,然后放到冰窖里备用,明天用时再深加工一下就行了。”
“这边的锅灶要是忙不过来,百货铺子那边的锅灶也是可以用的,实在不行,就多走几步路,料禽那边铺子里的锅灶也能用的。”
李志权赶紧应了,甚至抬手抹了下额头的汗,不是他想紧张,是心兰丫头的这话让他紧张了,他考虑得还是不太周全。
五折卖货,购买力自然不会等同于往日,再加上明天还是开业的第一天,顾客就算是凑热闹,想必来得也会比平日更多些。
“舅姥爷,咱家大厨的溜炒口味如何?”
这是饭庄留不留得住客人的关键,大厨的手艺若是不行,铺子弄得再漂亮也是白扯。
“没得说呀。”
李志权竖了竖大拇指,“就是一个好!这几天咱家管事集中吃饭,就是为了品菜。”
“张仁初、
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本章完
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