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第17章 心里有数(第2页)

“那可不一定。”

胡秀儿笑笑摇头。

卤肉价格高,贸然有个外地人跑来卖,本地人不一定愿意买来尝尝,万一花几十文买来后不好吃,那不是吃大亏了嘛。

但是拿来当添头引客,胡秀儿想应该没人会拒绝。

这样既能吸引人来买她家肉,还能给以后开卤肉店积累口碑,一举两得啊。

趁着灶上火正旺,胡秀儿煮了一锅白面条,烫了把青菜,一人盛了一大碗,浇上卤汤,再切点最先卤熟的猪肝,就是一顿简单又美味的午饭了。

张大牛一边吃一边照看着炉灶,见火小了就往里面添柴。

李四全眼巴巴瞅着锅里的猪头,那酱色上的可真漂亮,镇上哪家熟食铺子里的卤味都比不上。

尤其是那猪耳朵,又红又亮,等卤好了,也不知道能不能偷着尝一口。

胡秀儿没好气敲了李四全一筷子,“快吃,吃完了跟我下乡收猪去!”

李四全吓了一跳,不敢再看,低头吃面。

张大牛仰起头看向胡秀儿,胡秀儿冲他摆手,“你不去,你留下照看着锅,按我说的一一捞出来沥干,明儿要用。”

张大牛点头,继续吃面,除了烧火,时不时再看看锅。

胡秀儿明知道李四全油滑心眼多,还愿意雇李四全当伙计,就是看中他是本地人。

熟门熟路会说方言,带着去收猪很方便,她虽然也会一点西山话,但是说的不地道,跟本地人打交道不是很方便。

东河镇离县城不过十几里,有码头,有山有水道路通畅,百姓们心思活络的都不单单靠种地为生。

保守点的多养些牲畜养鱼种果树,胆大点的去镇上开铺子,去码头揽生意,各有各的门路,日子过的比清河村那边不知富庶多少。

光胡秀儿知道的,专门养猪的猪舍都有四五个,少的养十几头,多的养几十上百头,定期给肉铺酒楼送货。

她手里钱不够,每天能卖出去的猪肉也没个定数,没能力让猪舍给送猪,只能自己辛苦跑去乡下挨家挨户收猪。

眼看就中秋了,逢年过节都是卖肉的好时候。

今天卖的那头猪让她赚了快二百文,要是每天都能卖一头,她很快就能攒够钱买地了。

等买了地,就招个女婿,生个娃,报了恩回老家,去看望小梅婶,再看看小黑哥的新媳好….

胡秀儿一边赶车一边盘算,心里美滋滋。

李四全却被熏的直想吐,觉得掌柜真是太偏心了,让张大牛守着香喷喷的卤肉锅,却拉着自己坐粪车。

这辆租来的大板车肯定刚拉过粪,臭烘烘的,熏死他了。

摇摇晃晃总算到了地方,李四全赶紧从车上跳下来,带着胡秀儿进村挑猪。

胡秀儿买猪很挑剔,她爹是杀猪的老手,猪肥不肥好不好一眼就知道。

她还没到这种水平,但是什么样的猪皮厚膘肥肉好吃,她多看几眼也能看出来。

一连看了好几家的猪,胡秀儿都不满意,李四全走的脚都累了,忍不住想抱怨,却见胡秀儿突然朝一旁走去。

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