悟空追书

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第32章 面片汤（第2页）

男人放下板子。

年兰兰爽快的交钱，约定好时间，随后年兰兰便离开了。

做完这些，来到镇西，也快要中午了。

年兰兰将背篓腾空，将福安放在背篓里。

梅香挥舞着鞭子，“做好咯。”

驴车便摇摇晃晃的开始行走了。

等明天去交完房租，再交付铁锅的价钱，那钱就不够用了，还得去银庄取钱去，不过铁锅还得等半个月，身上还有三两多，倒也不先着急。

年兰兰盘算着，到时候得两边跑，地里也顾不上了，家里的地得提前收了，麦芽还得有一段时间成熟，质量也不太好，倒不如做成麦芽糖。

摇摇晃晃中，驴车也到了，梅香给年兰兰送到她家门口，先将福安放在摇篮中，再和年兰兰一块将所有东西都放好，梅香看着屋里整洁又干净。

最后，东西都放好了，梅香拒绝了年兰兰的邀约留下，火急火燎的走了，“我得回去做饭了，兰妹妹，有空来我家玩啊。”

年兰兰好笑的看着梅香急匆匆的驾着车离开，还真是怕占了自己的便宜。

不过，等自己做好了，再送过去也是一样的。

中午了，吃啥呢，年兰兰转悠一圈，看看今天买的东西，还没有能立即吃的，这些猪下水还有板油，都得处理了才能吃的。

嗯。。。中午吃面皮汤吧，说干就干。

年兰兰看了眼福安还在睡觉，便撸起袖子去了厨房，揉面。

将面揉成光滑的面团，放在一旁，让它稍醒一会。

年兰兰将之前还剩下的一点肉渣全部捞了起来，再打了三个鸡蛋，放在一块炒了个鸡蛋肉渣臊子。

面团醒好，年兰兰将醒好的面团放在手上，另一只手用刀使用巧劲，“唰唰唰，”

就见面片犹如柳絮一般，落入翻滚的水中。

待水再滚一轮，面片汤熟了，再给盛好的面片汤上面，放上香喷喷的臊子，一碗普通的面片汤就做好了。

年兰兰将福安抱了起来，突然悬空的福安被惊醒，正想张着嘴哭闹，一看抱着自己的是姐姐，便又将嘴巴闭上了，双手搂着年兰兰的脖子。

将福安放在她的小桌子上，在她面前放上一小碗面片汤，可能是刚睡醒，福安也吃的迷迷糊糊的，吃了一会就开始发呆了。

年兰兰给自己盛好一碗，先喝下一大口汤，让身体微微发汗，夏季的风一吹，瞬间凉爽异常。

面片的柔韧加上微微烫意的糊汤，再吃上以及充满肉香的鸡蛋臊子，年兰兰吃的停不下来。

待年兰兰一碗空了，福安还在看着外面的院子发呆。

年兰兰收拾好厨具，端起福安的小碗，一口一口的喂给福安吃，吃完的福安又立马倒头就睡。

“真是个小懒猪。”

年兰兰抱起睡着的福安，轻柔的放在摇篮里。

吃完了饭，年兰兰便开始处理板油，先将板油清洗干净，切成规整的小块，再放入锅中，用水给锅里的板油掩盖住。

底下用粗柴生起大火，等待着水与板油发生奇妙的反应。

锅中熬着油，年兰兰便提着猪下水来到井边，袋子里的是猪大肠，猪小肠，猪胃，里面鼓鼓囊囊的，看来别有洞天。

先简单的清洗了一番后，勉强减弱了一点味道，年兰兰将它们装在桶里，放在井水里。

等太阳下去，再去河边处理，猪下水还是用流动的水好一点，不然这味道老是散不去。