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之所以小包子吃着会有肉的口感,那是因为每根豆芽的里面都是掏空的,里面填充的火腿泥。
这样里面的火腿香气渗透了豆芽,再以高汤煨熟,不仅清淡,营养又丰富。
姑姑为做菜,真的是费尽了心思。
还有那到道上汤娃娃菜。
娃娃菜的汤都是姑姑很早起来就熬制的高汤,然后将娃娃菜现在汤底之中浸泡入味,然后在上汤蒸。
这样出来的娃娃菜不仅带着汤底的肉鲜,更有自己本身的原味。
哪怕不爱吃菜的小包子在尝了一口之后,也连着吃了好多片。
桌子上每一道菜看似简单,但是实际都极为耗神,劳心劳力。
宋谨言没有说一句话,但是他都认认真真的将每一份菜吃的干干净净,用行动来表示自己的心意。
吃过饭之后,宋微棠看到小包子书包上面的名牌都掉了。
找了半天也没找到新的。
她翻出家里不知道几百年没用过的针线。
然后飞快的绣了个名字,还特地在名字旁边绣了只热腾腾的包子。
“棠棠会绣花?”
傅君宴每天都是在这边待到晚上才回去,这会看见了,低声的说道。
“好久没绣了,有些手生了。”
宋微棠看着刚刚绣好的名字,有点遗憾的说道。
比起以前,针脚都生疏了。
世人只觉得厨师这个工作简单,却不知道要成为一个合格的厨师,你要能画能写,能雕能绣,毕竟一道好的菜,讲究色香味美还要涉及摆盘。
他们宋家祖上一直是做御宴的,规格要求就更高了。
所以从宋微棠拿刀之前,练雕刻也有一段时间。
她爷爷的根雕,在她那个世界可是难得一求。
像酿豆芽,普通厨师做来费劲,就是因为掏空豆芽很麻烦。
但是对于宋家人来说,那简直就是小菜一碟。
毕竟什么苏绣,蜀绣,云锦绣,她全都学过。
就是因为某些菜的摆盘需要。
当年九凤阁的云锦蜀宴,可是顶级国宴标准。
“棠棠,我也想要。”
宋微棠这边还在回忆之中,这边傅君宴已经凑了上来。
指着自己白色的休闲装说道。
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