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要想牛肉干香辣劲道、不柴,除了肉质本身要好,腌制的酱料特别重要。
程婉蕴用一只干净的碗,开始往里加孜然、五香粉、辣椒粉、白芝麻、盐、酱油等调料。然后拿热油淋过,这里的油可不能用猪油,得用牛油,是肉干喷香的关键呢。
将肉裹上酱料腌制半个时辰,就可以放入面包窑里烤上一会儿,烤到表面焦黄出香了,就可以拿出来晾凉了。
程婉蕴一共做了两斤,两种肉各一斤,她只尝了一个,觉得嚼起来口齿生香,又不算很辣,便满意地装进干燥的罐子里密封起来。
今儿太子若有空来看她,她便直接给他带回去,若是没空,便叫添金送到淳本殿去。
于是她便坐在屋子里一边做婴儿小玩具一边等。
她准备给还没出生的孩子打一个小摇篮床再做个能旋转的婴儿床布偶摇铃,她准备做上小狮子、兔子、老虎、猴子、梅花鹿的图案,选用鲜亮的布料来做,再绑上铃铛,就悬挂在摇篮床上头,小宝宝躺着就能伸手抓着玩。
小摇篮床已经吩咐造办处去做了,她花了大价钱,让他们用的上了年头的松木,不刷清漆,要仔仔细细打磨好。
青杏见她时不时对着自鸣钟张望一眼,哪里不知道她在等太子爷?
碧桃见了也觉着有些心酸,那两罐子牛肉干她家格格做了一下午,若是给自己做的,格格早就拿出来享用了,如今封起来一个也不动,又不收到橱柜里,想来就是留给太子的。要是格格知道太子爷要带唐格格去热河,心里还不知会如何难受呢!
于是两人便搜肠刮肚地没话找话,一会儿问格格要不要下棋?一会儿又问格格您好长时间没画木头娃娃了,一会儿又说格格,要不要把咪咪抱到院子里,您看会猫?
程婉蕴好笑:“你们俩怎么好似屁股长草一点也坐不住,是不是有什么事瞒着我?”
青杏和碧桃吓了一跳,不约而同道:“哪有什么事?”
程婉蕴这下更加起疑,正要叫二人坦白从宽,就听外头门帘子响了一声,胤礽浑身是汗地走进来:“怎么都进了十月,这秋老虎还这么厉害?阿婉,你这儿有没有解暑的茶,快上一碗给我,拉了一下午的弓,手都麻了。”
程婉蕴连忙行礼,又叫青杏去茶房拿她下午刚做好的山楂酸梅汤。
这个时节本没有山楂了,是她夏天未雨绸缪晒了一批果干,偶尔积食便拿来泡茶用,谁知等到她早孕期一过,她便特别喜欢吃酸,口味重了不是一点半点,因此茶房里便常备这样酸口的茶。
胤礽仰头一饮而尽,又扶着她在炕上坐下:“不是嘱咐过你?以后我过来你不用这样多礼,在毓庆宫没人会挑你的不是,你总是福身对你的肚子不好。”
程婉蕴吐了吐舌头:“都已习惯了。”
“你瞧,这是不放在心上的缘故!你自己也要多加小心,别总以为过了头三个月便万事无忧了。”
胤礽这段时日和太医及官嬷嬷都打听了不少“孕妇的那些事儿”
,甚至亲笔记录整理成册,让程婉蕴每日研读,铭记在心,“你这个时候虽说还未显怀,胎相又比之前要稳当些,但也不能掉以轻心,太医说了,你这时候要多吃些肝脏和鸡蛋,肝脏明目,鸡蛋滋阴补血,对你和孩子都好呢。”
程婉蕴连连点头,她可不敢搭话,不然太子爷可是能就着这个话题滔滔不绝讲上半个时辰不带停的,甚至说着说着把自己难住了,还会当场宣太医过来答疑解惑。
她之前就讨教过一次,当着太医的面,太子认真记录着“怀孕**个月易阳结热燥,应当多食用瓜果蔬菜等润肠之物。”
程婉蕴当时对上老太医那笑眯眯的眼神,真想掘地三尺把头埋进去。
胤礽见她乖巧地把玩着自己的手指,便也笑着揉了揉她的脑袋:“待会,我会让严太医再来给你请一次平安脉。”
今儿不是请过一次脉了?程婉蕴疑惑地歪了歪头。
“皇阿玛已定了下月月初要启程前往热河围猎,我与几个皇兄皇弟亦在随行之列,这一去只怕要过年前才会回来了,”
胤礽认真地望着她的眼睛,“阿婉,你想不想跟着去热河?”
程婉蕴当然想啊!
“可是我……”
程婉蕴也知道自己有身子可能多有不便,这也不是自己能任性的地方,气弱三分,“我能去吗?”
“所以我让太医来给你仔细瞧瞧,若是胎相稳固,不怕坐马车,应当无事。热河与京城沿途设有数十座行宫,用不着风餐露宿,以往都是一路慢悠悠地过去。”
胤礽见她忐忑不安却又十分期待的小模样,便将人搂在怀里亲了一口,“我知道你在宫里闷得慌,因此也存着带你出去散散的心思,何况……一去两个多月,我实在不放心将你一个人留在宫里。”
胤礽还有半句话没有说,他竟然也生出了不舍的心思,他舍不得那么长时日不见她,总想将人日日放在眼皮底下,一回头就能看到的地方。
胤礽早已提前请示过康熙,虽然被不轻不重地敲打了一顿,让他宠爱格格应当知道分寸,又说怀了身子不该多折腾,但他之后的话还是让康熙同意了。
“程氏照料儿子极用心,儿子三餐点心都由她操持惯了,如今肠胃都好了许多,这都是程氏的功劳。李氏要照顾小阿哥,唐氏又笨了些,”
胤礽又一次拽着康熙的袖子撒娇,“皇阿玛还记得之前那盒薄荷糖么?儿子也想身边有知冷知热的人多照应呢。”
撒娇的次数多了,胤礽也越发熟稔了。他也知道,康熙莫名对他这样“不稳重”
地样子格外受用。
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