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“再接再厉,争取明年再创高。”
徐婉宁盘算着,等资金积累到一定程度,不是不能考虑开一个分店。
到时候将徐家铺子打造成连锁品牌,但她面临的难题,除了资金不够充裕外,还有最大一个问题。
她缺少管理的人才。
所以,这件事还得慢慢来,可不能贸然做决定。
不大会儿工夫,东子笑容满面回来了。
“嫂子,你说的福袋的事儿,我已经跟顾客们都说了,很多人都表示很感兴,明说什么都要去看看。”
东子紧张且期待的搓手手:“另外,我有一件事儿想跟你商量一下。”
徐婉宁朝他扬扬下巴:“你说吧。”
“既然利民食品厂能弄出福袋来卖,咱们徐家铺子酒楼,是不是能如法炮制,也弄一个福利活动,回馈这一年多来照顾咱们生意的顾客?”
徐婉宁挑眉,“你是怎么想的?”
“我觉得吧,咱们也可以弄一个类似的福利活动。比方说咱们一盘肘子,在店里单点,要一块八毛钱,回锅肉一块二毛钱,咱们可以弄一个福袋,两荤一素,或者一荤一素什么的,只收取其中一道菜的价格。”
“不行不行,这样一来岂不是亏本了?”
还不等徐婉宁表态,翠芬就急忙说道:“咱们酒楼的定价便宜,而且量也大,本来一道菜赚的就少,如果再这样一弄,赚不到钱不说,估摸着得亏本。”
东子解释道:“我也想到了这一点,所以我想了一个解决办法,咱们将每道菜的量减少三分之一,不就可以了?”
翠芬想了想,这样好像也行。
减少三分之一,成本就下降了。
再用一道菜的价格卖两道菜,虽说挣不到钱,但也不至于亏本,还能让顾客享受到切实的利益,再好不过了。
夫妻俩目光灼灼看着徐婉宁。
徐婉宁却摇头拒绝了。
“这样不妥。”
东子忙道:“我就这么一想,不合适咱就不弄了。”
“不,我不是这个意思。”
徐婉宁解释道:“福利活动,当然是可以进行的,但是菜量绝对不能少。而且这个活动,咱们可以稍作改动,变成适合咱们酒楼的专属活动。”
听徐婉宁这样说,夫妻俩再次满含期待看着她。
被俩人这样盯着,徐婉宁瞬间感觉自己压力山大。
“让我好好想一想,这个活动到底要怎么办才能多方得利。”
她是生意人,在非必要的情况下,可不能做亏本买卖。
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