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第132章 立冬（第2页）
第二天天刚亮，春娘将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。
草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。
毕竟立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，人虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
谚语“立冬补冬，补嘴空”
，说的就是劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。
“嫂子，这汤好香啊。”
闻着空气中的整阵香味，小芳感觉自己的喉咙不停的分泌着口水......
虽然说这些天每天都能吃饱喝饱，以前的日子不知道好多少，但是，像这样，一整只鸡鸭肉的熬汤，还真的是从来没有过......
小芳整个馋的不行。
“怎么？想喝了？不过现在还没好，再过一个时辰就差不多了，现在呀，咱们来包饺子......”
春娘把灶火交给肖大娘，准备带着小芳和面包饺子。
立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，好吃不过饺子。在靠山村，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”
，意指立冬是秋冬季节之交。
“嫂子，咱们包这么多啊......”
小芳不由的分泌着口水.....
这个是白面活的面，连馅都是带着肉，肉嘛，自然就是肖大山打回来的野猪肉.....看陷就知道很好吃。
“这些啊，不多呢......今天大山应该就回来了，大山和大川两个人，你也是知道的，都是能吃的，我估计一个人能吃三四十个饺子，今天立冬，也是过节，可要让他们吃痛快了.....”
春娘手上的动作不停，一张张圆又薄的饺皮从春娘的手下出来......
一个个被包成圆滚滚的饺子，看着元宝似的.....
等到所有的饺子包完，春娘又忙着酿黄酒。
至于扫芥和..种豌豆的事情就交给肖大娘和肖大川他们。
“小芳，你跟着大川他们后面去帮忙.....这里我一个人就行。”
春娘也没打算酿多少黄酒，意思一下，黄酒可是个好东西，不管是自己喝，还是以后做饭烧菜总是要用到的......
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