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第300章 我可以吗（第2页）
家里这么多人吃饭，哪里有闲钱给家里几个孩子去拜师学艺呢？
所以，想到家里的人，要么就是依靠自己的力气赚钱，要么就是依靠自己的嘴皮子赚钱....
小赵也是运道好，之前在饭馆里干活，到底能吃饱穿暖，虽然如此，赚的并不是很多。
做的事情很多，但是小赵在这从也学到了很多，尤其时不时的还要去后厨帮忙的时候，毕竟砍刀切肉，这些事情没有人愿意做，而厨师自然是有人愿意代劳，那就更加乐意把这些事情推给别人做了，而小赵就是这别人中之一。
一开始小赵就是被安排的洗菜切切瓜果，后面干脆就连鸡鸭鱼肉都交给小赵来处理，当然，小赵也不是白帮着干活的，厨师会允许小赵在旁边偷看，至于能学到多少，那就是看小赵自己的命了。
“小赵啊，我看你这基本功还挺好的，比秋娘他们还切的好.....”
“老板娘，你说这话客气了，我这也是年长了几岁.....”
“我看你倒是有几分天赋，这样吧，你现在试着炒两个菜，我在旁边指导指导，你呢，用心听用心记....”
“我直接上灶台？”
“当然....”
“可是老板娘，我从来没有做过菜，更多的时候，我也只是在旁边看着而已....这上来就是做肉做菜的，我怕到时候做不好，浪费了这些好好的菜.....”
“小赵，这个你就不用担心了，谁都是从一开始不会，然后慢慢的变会的....即便做的不好，咱们自家人吃也不会浪费，所以你不用担心这些，我妹妹她们当时也是这样的，一点一点来，不着急....”
春娘知道小赵心中的担忧。
“嗯！”
看着春娘信任的眼神，小赵默默的给自己打气。
春娘简单的说了，做菜的一个流程，然后就开始指挥起小赵来。
小赵战战兢兢的仔仔细细的听着。
也是在这个时候，小赵才知道做饭的一些技巧。
春娘教人也从来不含糊，而是告诉他们自己的秘诀，一定要等到锅热的时候，再放入冷油。
合理使用调味料，逐渐加入，尝味后再调整。记住，盐是调味的基础，但也要注意不要过量。
不同的烹饪方法需要不同的火力。例如，煎、炒需要较大火力，而炖煮则需要小火慢炖。
先处理需要较长时间烹饪的食材，再加入易熟的食材，以保证菜肴的口感和熟透程度。
在春娘循循善诱的教导中，小赵已经做好了两盘饭菜.....
“小赵，你自己尝一尝自己做的饭菜，看看味道怎么样？”
春娘鼓励的说道。
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