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第53章 交账（第2页）

这对比是写画在大幅纸张上，楚恒打开时崔九如和他一起展开铺在桌上。

时下酒楼铺子做的账册都是像书本大小，也只是写了每天支出的哪一项多少银子，崔九如还是第一次看到账册做在一幅画这么大的纸张上。

崔九如指着其中一条线问道：“沈娘子这画里这条线是表明去年凉州多味楼在用人上支出高于前两年是吧。”

不愧是县令大人，一眼就看懂了其中。

沈如意说道：“凉州多味楼我看了下去年除了厨子几乎都换了人，店小二、后厨洗碗的大婶、厨房切菜的大婶全部换了。”

这事楚恒没有印象，毕竟他每年就去一次查账。

但随他同去凉州的阿言可是有印象的。

“对，去年小的随少爷去凉州查账，当时就现多味楼里除了掌勺的厨子其他人全部换了，不过当时小的没在意。”

“你为何记得除了大厨全部都换了人？”

阿言恭敬回答道：“回崔大人的话，小的头一年随少爷去凉州待的时间久了点就和当时楼里的小二哥熟了，后厨的切菜大婶看小的是少爷身边的人，对小的很的好。”

他说的这些楚恒都没有印象，只记得那一年确实在凉州因为其他事情待的久了点。

“子安可知，这多味楼全部换人后，每人的月银涨了一两银子，掌勺的更是每月涨了五两银子，且楼里每个岗位都比以前多出了一个人。”

“这多味楼未曾扩大，为何会每个岗位多了一个人？”

“九如这话问的好，这其中的答案就需要子安到时候问问凉州掌事人了。”

楚恒沉着脸说道：“我多味楼向来仁慈，只要不是犯大错绝不会换人，更不会像这样除了掌勺全部换人。”

问题既然已经点明了，剩下的事情就是楚府的事情，沈如意不会再继续说下去。

“不知子安还记不记得前几日我曾问你凉州百姓的吃食习惯？”

“当然记得。”