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第28章 醋溜土豆（第2页）

“如果喜欢更酸爽的口感可以适当增加醋的用量。”

“这样一道美味，酸爽可口的醋溜土豆丝就做好了。”

“大家来吃吃看。”

秦霁岚把盘子推到镜头前。

刚出锅的菜还冒着热气，镜头后的观众只看到一片雾蒙蒙的，但是这并不妨碍他们闻到香味。

镜头适应了温度，眼前的菜肴逐渐变得清晰起来。

每个看到的人都忍不住拿起筷子，夹了一大口送入嘴中。

先品尝这道菜肴时，最先冲击味蕾的便是那酸爽宜人的醋香。

这醋香并不是简单地刺激味蕾，而是与土豆丝的细腻口感相互融合，既增添了菜肴的层次感，又使整道菜肴更加开胃。

接着感受到的是土豆丝的绵软和爽脆。这种绵软与爽脆的结合，让人在咀嚼时能够充分体验到土豆的鲜美。

此外，醋溜土豆丝中还带有一丝丝的辣味。这种辣味并不强烈，而是恰到好处地提升了菜肴的整体口感，让人在品尝时既能感受到醋的酸爽，又能体验到微微的辣意，使得整道菜肴更加富有层次感。

最后，这道菜肴还带有一种淡淡的甜意。这种甜意来自于土豆本身的甜味，使得整道菜肴更加和谐，让人回味无穷。

总的来说，醋溜土豆丝以其酸爽、绵软、爽脆、微辣和淡淡的甜意，构成了一道风味独特的佳肴。无论是作为开胃菜还是配餐，都能让人食欲大增，回味无穷。

【特别棒的一道菜，很喜欢~】

【很爱吃，酸酸辣辣的特别开胃！】

【嘶，感觉有点辣，但是好上头，吃了还想吃。】

【说是醋溜土豆丝，感觉还有点甜甜的呢！】

【这个土豆都这么好吃，还有一个菜一定也好吃。】

【是诶是诶，糖醋排骨好了吗？我今天晚上都馋好久了。】

“既然大家都这么期待，我们现在来看看排骨怎么样了。”

秦霁岚打开锅盖，水蒸气冒出来，热气腾腾的。

“排骨应该煮的差不多熟透入味了，我们再大火翻炒几下就可以出锅了。”

汤汁变得浓稠，秦霁岚加入辣椒转大火快翻炒，使剩余的汤汁变得黏稠并均匀地挂在排骨上。

“最后再撒上一些白芝麻或葱花增香，好了，出锅！”

【好好好，终于等到了，开吃！】

【排骨就是最好吃的，好鲜。】

【其实也不是很酸呢，甜甜辣辣的好好吃。】

【一口醋溜土豆丝，一口糖醋排骨，爽！】