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店门口外,莹白的饵块一张一张的叠放在一起,旁边的小桌子放着肉末酱、辣酱、甜酱、花生酱、切得极细的土疙瘩,烫过水的熟豆芽、酸脆的莲花白泡菜、油条还有一个个已经煎好的荷包蛋。
石山把烧饵块字样的木牌往炉架上一挂。
光饵块6文
加油条7文
加鸡蛋8文
加油条鸡蛋9文
店里的都是老顾客,有新吃食自然都买一个尝尝,一尝,不得了,用老黑的话来说“好吃得舌头都要吞下去”
所以除了店内的饭菜,外面烤饵块的摊子更是麻溜的排了一大长队。
“老板,今天卖几个?”
排队的人有的迫不及待的问了,这要是排到自己就没了就亏了。
“600个,卖完就收,多的没有”
石山笑着道,手上取了一张饵块放在炭火上用夹子时不时的翻转,薄饼状的饵块放在烤架上能映出通红的火光,待烤到微焦黄,有气泡鼓起,拿起摊到圆木板上。
“光的还是加油条加鸡蛋?甜的辣的还是甜辣的?”
石山问面前的客人。
“油条鸡蛋都加,味道要辣的”
客人吸了吸口水。
“鸡蛋要全熟还是溏心的?”
“溏心”
热乎的饵块表面依次涂上肉末酱、花生酱、辣酱,用木片板划拉抹均匀,放上少量切得极细的土疙瘩丝,熟豆芽和泡菜,最后把煎好的荷包蛋一放,把圆饼的饵块包着里面的料卷起,拿油纸袋一放。
“你拿好”
客人朝旁边小南瓜正抱着的木盒子里丢了银钱进去,急着拿过,热香一阵,吹了两口就对着饵块连带馅料一咬“嘶,好吃,好吃”
散发着焦香的饵块立面的馅料又足又香,泡菜的酸味加花生酱和其他,除了好吃说不出其他。
这样一来引得后面排队的人更馋了,纷纷让前面买好的人让位,赶着让他们也尝尝到底是什么味道,闻着忒馋人。
此后关于石记楼的饵块还引发了一句“观气泡,略焦黄,馅料放,饵块香”
600个饵块两个时辰全部售空,钱盒子叮铃砰啷的响,小南瓜后面都端不住,只能放到石山手边的木台上,眼睛不眨的盯着人付钱,生怕不小心看漏。
石山觉得这几天浪费材料做的酱料总算没有白费,父子俩个站在店门口,齐刷刷的露出大白牙,把周围的人看得一愣一愣的,都笑出声来。
父子俩个表情一模一样,真是乐呵。
烧饵块,可做早食,现下石记楼早上卖烧饵块,中午卖饭,生意好得不行,连带着冷清的街角也被带得热闹了起来,有不少摊子在街头摆不上位,都纷纷往街角这边移,这边摊子是越来越多,摆摊做生意不比前街差,有时还能好上一些。
早晨,炭火才亮起,石记楼门口熙熙攘攘的人从小长队到大长队,队伍直接甩了一长条,店门口热闹得不行。
起炭火,烤饵块,加馅料,石山先卷了几个装在篮子里,招呼刘丰送到县太爷府上和霍氏药铺,这才开张做生意。
大林在一边打着下手,小南瓜在一旁照常守着钱盒,操作了几遍石山才让大林上手,两人轮换着速度倒也快,一个烤饵块,一个卷着馅料,大长队走得快得很。
“给我200个!”
长队中好不容易排上队的人话一出,让后面的人不乐意了,200个?到他们还有剩吗?于是队伍隐隐有些闹了起来,赶早就为这一口吃的,没吃上那真是恼火。
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