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第300章 素什锦（第1页）

第3oo章素什锦

第3oo章素什锦

留意到母亲的碰触，唐三杰下意识朝着桌上的菜肴看过去。

那道素什锦。

素什锦是一道有着吉祥寓意的菜肴，其所用食材主要为黄豆芽、芹菜、黄花菜、香菇、藕片、胡萝卜丝、木耳等等，起码十样蔬菜以上，用这数种或是多达十数种的鲜蔬炒制而成，因此什锦菜又叫做十景菜。

其中黄豆芽形似如意，因此有着“事事如意”

的寓意。芹菜谐音“勤快”

，取勤劳致富之意。黄花菜寓意前程似锦。藕片寓意财源广进。胡萝卜色泽红艳，吉祥喜庆。香菇的寓意和和美美。木耳则是健康长寿之意。

素什锦无论是用在节日喜宴，或是招待贵客上，都很合适。

而且选用十种以上的鲜蔬，外观上色彩艳丽，红绿碰撞，黑白相间，极为吸引眼球。同时鲜脆的蔬菜也很是开胃解腻，蔬菜的种类众多，更是给人以丰富的选择。

但是这道素什锦跟烩八珍有什么关系？两种截然不同的菜肴，无论是所用食材，或是烹制手法和制作流程都完全不同。

对他现在的情况没有丝毫的帮助。

唐三杰灰心丧气地想着，刚一抬眼，就注意到坐在他正对面的许青的目光。

许青眼光微微向下瞥，看向手边的筷子。

许青的筷子放在桌上，正巧朝着素什锦摆放，而在筷子尖端，则指向了离它最近的一种食材——芹菜。

芹菜……

芹菜！

对了！

唐三杰犹如醍醐灌顶一般，脑中电光般闪过一个念头。

口中那种奇妙而隐约的味道，那奇异又熟悉的香气，正是芹菜！芹菜所特有的那种浓烈的清香，略带辛味的清香，那种独特的味道正是那隐约又奥妙的味道的真身！

唐三杰下意识说道：“最后一味，是芹菜！”

听到“芹菜”

这两个字，唐主厨猛地抬起头，惊喜到不可置信地看着他。

他没想到，三杰竟然真的把握住了那微妙的味道。

他只是在熬煮高汤时放了一点芹菜叶进去，让芹菜那略带辛味的独特清香为高汤增添一分独特而曼妙的滋味。

但是这含量微乎其微，几乎不可能被察觉得到。

然而三杰竟然敏锐地察觉到了这种味道，不光察觉到，还将其真实的面貌诉说出来。

这实在是太让人惊讶了！

唐主厨惊讶得控制不了表情，他的嘴角不自觉地上翘，再上翘，露出一个平日里的面对三杰时他绝对不会露出的表情，一种内心的欣喜再也掩饰不了的表情——笑容。

此刻，他再也顾不上身为父亲的威严。

而这从未曾见过的笑容，让唐三杰看直了眼睛。

惊喜来得太突然，就让他一时僵在原地，不知道该怎么做才好。

“三杰，做得好！非常好！没想到你竟然能够品味出芹菜的味道。不愧是我的儿子！”

唐主厨大声地说道。

他已控制不了情绪，控制不了声音，控制不了表情。

这些日子以来，令人不顺心的事情总是一件接着一件，就像是整个世界跟他有仇一样，忽然一下子将所有的怨恨和不满都泄般的倾泻在他身上，连一丝喘息的余地都没有留给他。

就算是家人都不知道，唐主厨心里顶着多么巨大的压力和痛苦。

而光是对抗这份痛苦和压力，都耗去了他所有的精力，让他再无暇去顾及到家人的感受。