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眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵、皮肤,乃至于体内的胃肠,以及肛门。
但凡能感受到痛的地方,都能感受到辣的滋味。
而由于人体奇妙的化学反应,人在感受到痛的时候,大脑会分泌出内啡肽,产生愉悦感,来抵消痛苦。因而辣就是痛,而痛会产生愉悦,那么辣就等于愉悦。
这很合理。
当然了,并非所有人都能忍受这种痛感。
很多人在尚未体验到愉悦时,他们就已经被辣味摧残到无法忍受了。
如今坐在桌前的众厨师们就是如此。
虽说黄焖鸡米饭的酱汁中同样有辣味的存在,但是它的辣味并不突出,而是与其他的滋味完美地融为一体,犹如一片羽毛般轻巧地落在舌尖,轻柔地挑逗着味蕾。
那些许的辣感并未带来令人痛苦不堪的感受,而是如同可爱的粉拳捶打在身上,带来的是轻柔的按摩与愉悦。
如果黄焖鸡米饭的辣味是少女的粉拳,那么面前这道通红鲜亮的菜肴就是身材高大威猛的肌肉壮汉了。
尚未品尝,就已经令人汗流浃背。
然而,即便心里紧张不安,他们还是坚定地伸出了筷子,将这令人恐惧的通红菜肴送入口中。
至于原因……
当然是因为许青的那句话。
在厨艺的判断上,许青从来未曾错过,从来未曾让人失望过。
而且许青在阳泉酒家这么久,他早已熟悉了众人的胃口,知道众人的喜好。
在如此情况下,他依然开口让大家来尝试这道菜。
这只能说明这道菜确实有着他们所意识不到的精妙之处。
对于许青的十足信任让众人的手没有丝毫迟疑,果断地将米线送入口中。
众人做好了充分的心理准备,摆开了防御架势,严阵以待,等待着恐怖的辣味向味蕾起猛攻。
然而,出乎意料的是,口中的辣味却并没有众人想象中那么可怕和恐怖。
就像是看到老虎的斑纹隐藏在草丛中,吓得人魂不守舍。结果鼓起勇气扒开草丛定睛一看,却现这是只小花猫。
令人十分心安。
因为口中的辣味就像是小花猫一样,虽然具备着辣的独特痛感,但这些微的痛却轻柔又舒缓,如同猫咪的小爪垫轻巧地踩在味蕾上,不会让人痛苦,反而让人心都醉了。
而且口中的辣味在减弱痛感的同时,却不曾减弱辣椒所特有的香味,那鲜明独特的辛辣香气浓郁地充斥着口腔,照旧令人血脉偾张,让周身的热血为它而涌动。
口中的辣味是如此奇特,它具备着辣椒的颜色,具备着辣椒的香气,却不具备辣椒的痛苦。
它是这么地温柔,它藏起了周身的利刺,只将自己全部的美好尽情地展现出来。
辣椒的辣味是它的自我保护机制,这种痛感就是在明确地告知捕食者不要吃它,离它越远越好。
辣椒没有锋利尖锐的刺,因此它的辣味就是它的刺,是它进行攻击的利剑,是它防御的盾牌,是它的生存之道。
或许世上曾经有着温柔的辣椒,但是在这残忍的世界中,温柔的生物是活不下去的。
要想保护自己,就要长出利爪尖牙,长出锋利的刺,长出坚硬的壳,然后日复一日去磨砺这些武器。
因为唯有适应这份残忍,才能更好的活下去。
然而口中的辣味却清晰地告知着人们,世上真的有这样温柔的辣。
就如同残忍世界中那一抹动人的温柔,它不需要去做什么,只是其存在本身,就足以令人感动到热泪盈眶。
如果说米豆腐是清纯可爱,黄焖鸡米饭则是成熟风韵,那么此刻口中的菜肴就如同热情奔放的邻家小妹,亲切温柔,又善于体贴,无微不至。
它赋予了人们它所有的热情与温柔,不计得失,毫无保留。
(本章完)
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