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第232章 米豆腐（第2页）

那是醇厚而宁静的芳香，带着清新淡雅的香气，入口之后则散出微甜的味道。这清新的芳香与微甜的口感如同一阵清爽的风，洗涤了尘世的喧嚣与疲惫，让人躁动的心都不由自主地静了下来。一口接着一口，细腻与弹性交织，甜与酸的共舞，在口中演绎出了绝妙的韵味，让人深深沉醉其中。

独特的外表，独特的口感，再加上从未品尝过的新奇美味。

这样新奇的口感让众人感到十足的趣味，令人们为之怦然心动，兴奋不已。

更何况米豆腐的酸甜口感更符合他们的胃口，让众人尝了又尝，在口中细细地咀嚼着，不舍得轻易咽下。

这道米豆腐以其独特味道和口感，轻易地征服的众人的味蕾。

眼前这一盘米豆腐被迅分食干净，众人脸上露出愉悦的表情。

程鹏心里很是得意，看来这次考验应当是他获胜了。

程鹏心里不敢太过肯定。

因为此刻刚尝过一道菜。

接下来是否能够赢过黄焖鸡米饭，才是重点。

不过菜肴是有着先优势的。

尤其像他所做的这道菜，余韵悠长。

等他们品尝黄焖鸡米饭时，依然很难从这悠长清新的余味中挣脱出来。

混杂的味道肯定会让黄焖鸡米饭的香味大打折扣。

陈广河同样意识到了这一点。

不过他心中对于黄焖鸡米饭有着充足的自信。

要说味道复杂，余韵悠长，区区一道普通的米豆腐，怎么可能胜得过久经考验的名菜？吃完米豆腐之后，众人紧接着去品尝第二道菜肴，也就是黄焖鸡米饭。

虽说第一道菜有先优势，会抢先在人们的味蕾上留下痕迹。

但是如何扫清前一道菜的余味，让自身的菜肴味道得到更大限度的展现，这同样考验着厨师的功底。

黄焖鸡米饭的诀窍就藏在酱料的香味之中。

黄焖鸡米饭中的“黄”

字，指的就是其所用的酱料。经由多种香料所酵而成的酱料，正是黄焖鸡米饭香味的秘诀所在。

原本的黄焖鸡米饭是将黄焖鸡做好后浇淋到米饭上。

不过陈广河根据考验的主题对于这道菜进行了小小的改变，他将黄焖鸡和米饭融为一体，一同进行蒸煮，让米饭在蒸煮的过程中充分吸饱酱汁和鸡肉的鲜美。

由此就让原本是配角的米饭，一跃而成为了主角。

（本章完）