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第217章 羊肉汤（第1页）

第217章羊肉汤

第217章羊肉汤

这道菜，最初只是闻到味道时便令人为之心醉，此刻摆放在眼前，更是让人控制不住食欲。

这一刻理智彻底为食欲让位，大脑被味觉和嗅觉神经接管，肠胃似乎成为了第二大脑，正急切地号施令，指使孙威的手臂拿起勺子，舀起一勺羊肉汤送入口中。

汤一入口，最先感受到的就是鲜味。极致的鲜美让人浑身犹如过电一般，下意识地颤抖着。

在肉类之中，羊肉的味道最为浓郁，它带着一种独特的膻味，这种膻味十分浓烈，赋予了羊肉极为独特的风味，深受人们的喜爱。甚至许多人吃羊肉，吃的就是这一口膻味。

然而这种具备刺激性的膻味却也让许多人接受不了。

孙威就是其中之一，他向来不喜欢具备刺激性的味道的食物，同时也因为肠胃较弱的缘故，一闻到这类东西他就忍不住反胃。因此他平日里极少吃羊肉，甚至对羊肉避而远之。

然而奇妙的是，眼前的这一碗羊肉汤却丝毫没有那种令人作呕的膻味，而是无比的清香迷人。

失去了膻味的羊肉并未沦为平凡，因为羊肉所蕴含的那种独特的膻腥味被巧妙地剥离开来，其中具备刺激性令人反感的那一部分味道变得浅淡，几乎微不可查。

而膻味中那独特的风味则被充分的突显出来，它带着原始和野性的气息，与羊肉自身的鲜味融为一体，让单纯的鲜味变得更加广博而且强势，具备十足的冲击感，仿佛在草原上奔腾的羊群横冲直撞般冲进了口中，强势碾压了娇弱而敏感的味蕾，让味蕾为这绝妙的鲜美而颤抖。

在鲜美的味道过后，嫩滑香软的羊肉顺着鲜美的浓汤滑入口中。

羊肉在长时间的炖煮之后，脂肪与肉质充分融合，使得羊肉变得软烂而香滑，肉炖得脱骨，舌尖轻轻一抿，便让香软的肉柔顺地从骨头上脱离开来，安静地臣服在牙齿前，等待着尖锐的牙齿刺入它的体内。

这样香滑的肉一落入牙齿之间，锋利的齿尖便毫不犹豫地刺了下去，炖得酥软的肉几乎入口即化，牙齿刚轻轻刺入其中，羊肉便顺着齿尖柔软地向两侧滑开，让牙齿能够顺利地长驱直入。

每一次咀嚼，细腻的羊肉便在口齿间融化，隐藏在丰满的肉质中的鲜美汤汁也随之绽放开来。羊肉的脂肪和肉完美结合，带来犹如丝绸一般滑腻的口感。牙齿的每一次碰撞，舌尖的每一次轻抿，都能感受到它十足的软嫩和鲜美。

而在这令人着迷的软嫩和鲜美之中，还有着独特的药香。

药材被巧妙地去除了草腥气和土腥气，将其本身的甘甜和清香最大限度的突显出来，同时药材中还带着醇厚的酒香，粮食经过酿造后所呈现出的独特芬芳更推升了药材的香甜。

党参的味道甘甜清冽，带着草木的芳香，犹如山间流经的清泉一般，带着纯净而清新的滋味。

当归的味道则是甘甜中带着苦味，它是一种温润深沉的木质香气，比党参的味道更醇厚，木质的香气也比青草的芳香多了几分厚重和沉稳。

同时当归那种独特的苦涩让它的味道更加深沉内敛，并不张扬，却如静水流深，缓缓滋润着味蕾。

这两种味道一者清新、一者厚重，一者甘甜清冽、一者带着内敛的苦涩，两种不同的香气融和在一起，化作了更为复杂而丰满的滋味，让羊肉的味道增添了几分层次感，让鲜美羊肉多了几分自然的芬芳与岁月的沉淀。

每一次咀嚼，这繁复的滋味便在口中依次显现，如同千叶莲花一般瓣瓣绽放开来，在口中上演了一场华丽而迷人的演出，令人眼花缭乱，同时又令人感受到十足的满足与愉悦。

食物顺着咽喉，直达胃部。