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第134章冲突
姜成向来以飞凰楼培育出来的白凤为傲,从主厨手中接过白凤后,他信心十足,势要拿下这一场特级厨师考核的优胜。
毕竟飞凰楼的鸡只品质向来是广州第一等的,就算是全国来说,也很难找出比飞凰楼培育出来的鸡品质更高的品种。
而白凤,不只是飞凰楼倾尽心力,拼着倾家荡产培育出来的优质品种,更是飞凰楼上下所有人的精神支柱。
姜成也有着同样的信心,他相信只要拿出白凤,用白凤做出顶级的菜肴来,那么就必然能够折服考官的味蕾。
从技巧和实力来看,他们几人都相差仿佛。最终决定胜利的,还是要看食材的品质以及独创性。
而从品质上来说,其他人所选用的鸡比起白凤来差得远了。
姜成一直是这样想的,一直抱着这样的自信与骄傲。
直到他看到了乌骨鸡。
作为广州第一的鸡类菜肴餐厅,飞凰楼对于乌骨鸡的执念比其他人更深。
广厨联中的记载着乌骨鸡信息的古籍与书本,很多都是飞凰楼所收集到的。
飞凰楼对于乌骨鸡的了解,比任何人都要深刻。
毕竟乌骨鸡代表着鸡类的最高品质,专注于鸡类菜肴的飞凰楼做梦都想得到乌骨鸡。
然而在用尽一切办法都找不到乌骨鸡后,他们不得不放弃,认为乌骨鸡确实是传说中的生物,或许在现实中早已绝迹了。
因此他们转而便想着培育出属于自己的乌骨鸡,也就是现在的白凤。
与乌骨鸡相反,白凤通体洁白,羽、冠、皮、肉、骨皆是白色,再加上外表极为漂亮,尤其头上的羽冠更是如同传说中的凤凰一样,因此才得名白凤。
白凤的肉质之鲜美自不必多说。
而姜成,从一开始在飞凰楼学艺时便经常听人说起乌骨鸡的事情,耳濡目染之下,对于乌骨鸡的了解几乎深入骨髓,因此才只是略微一瞥,就立刻认出了那就是乌骨鸡。
在培育出白凤之后,飞凰楼的人们都很是兴奋,认为白凤的品质能够与传说中的乌骨鸡并驾齐驱。
他们一直是这样相信的,而在乌骨鸡出现之前,鸡类品质第一的这顶王冠,一直牢牢地戴在白凤头上。
而如今,乌骨鸡出现了,那本应只存在于传说中的灵鸟,那传闻中品质第一的名鸡,从传说和想象中飞出,降临到了现实世界。
现在,白凤头上的这顶王冠摇摇欲坠。
同样摇摇欲坠的,还有姜成心中的自信与骄傲。
出身于飞凰楼的他,深刻理解鸡类的品质对于菜肴味道是多么重要。
赢不了……
怎么可能赢?
由人所培育出来的鸡,怎么可能赢得过天然而生的灵鸟?
并非是姜成有意贬低飞凰楼众人的心血结晶,只是事实摆在眼前。
再多的借口也只是在自我安慰。
正式的评审环节尚未开始,甚至姜成就连一道完整的菜都并未做出,可是在他心中,他已经输了。
输给了不该出现的传说。
可是,他不想输。
不想输的念头,以及振兴飞凰楼的责任一同压在心间,与面对乌骨鸡时产生的无力感和绝望感一起折磨着他,撕扯着他。
在这种情况下,姜成还怎么静下心来去思考烹饪方法?
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