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第1204章（第1页）

第1204章

赵掌柜的不着痕迹的看了一眼余小螺，然后又把目光转向了卫陵。

“嗯，我且问你，现在已经有别的酒楼开始仿照满香楼的吃食点心，若是让你反击，会怎么做？”

卫陵思考了半晌之后，立刻毫不迟疑的说道：“我会先派人去打听虚实，然后先不会轻举妄动。”

“那若是我们酒楼出一样新的吃食，对家酒楼就仿冒一样，而且还以超低价出售给客人，这件事情怎么解决？”

赵掌柜的朝着余小螺笑了笑，然后面无表情的看着卫陵。

卫陵认真的说道：“等。”

赵掌柜的皱了皱眉头，道：“等什么？若是你继续等下去，对家把你的菜品全部仿冒，超低价卖出，客人便都流失去了对家，等得起？”

旁边余小螺也为卫陵捏了一把汗，不过她作为评审的一员，自然不能给作弊。

卫陵不疾不徐的说道：“对，赵掌柜的，我们等得起，而且也必须等得起。若是一道菜，我们做出来的价格高，而对家仿冒的价格超低，一时间客人肯定会大量流向对家酒楼。”

他顿了顿，然后朝着赵掌柜自信的一笑。

“这道菜品之所以价格高，一个原因是他用的材料好，市场价本来就高。第二个原因价格高，我们的招牌打出去了，客人买了之后，可以通过价格来彰显面子。”

赵掌柜的赞许的点了点头，眉头也渐渐的松开了。

卫陵继续说道：“而且，能来满香楼请客吃饭的客人，不是大富大贵之人，也必定不缺那一口吃食的银子。我们卖的一是品质，二是价格高，给客人带来的面子。”

三个人都不由自主的点了点头，余小螺也正是这么想的。

长期以恶性竞争，价格超低，那就是不挣钱了。

赚不到钱，长久来说，只能把食材的质量压到最低。

而这家酒楼如果是出了名的便宜，要面子，请有人吃饭的达官贵人就必不会来。

“味道一样，这家酒楼主打的就是低价，但这到底不长久。一个是让客人没了面子，因为客人都不缺银子。第二，食材的质量也只能靠背后东家的财力撑着了，等不了多久......”

卫陵冷哼一声，然后嗤笑道：“若是对家酒楼提高价格，那些图便宜的主顾们大多都会奔向我们满香楼，因为源头是在满香楼，同样是贵，为何不找正品，而找赝品！”

赵掌柜的赞许的点了点头，不过并没有再次发问。

“若是对家酒楼停止仿造，停止售卖，就会有一大波贪便宜的顾客去对家酒楼闹事，因为他们买不到便宜的东西，肯定会觉得自己吃亏。”

“你这小伙子不错，继续。”

慕晟屿也忍不住点了点头，低声地对余小螺说道：“小嫂子，你看人目光可以。”

“同样的，若是对家酒楼不停止仿冒，不提高价格，但是食材质量会下降，客人们又不是傻子，前后食材不同，味道肯定有大差别，如此一来，对家酒楼的名声就臭了！”

啪啪啪！

赵掌柜的再次赞许的点了点头，拍板定音。

“小伙子，你年纪轻轻就有这个见识，着实是令人刮目相看！”