悟空追书

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第393章（第1页）

在林允儿下单后没多久，第一道菜就端上来了。

“咦，这是天鹅？”

林允儿看到这盘菜的时候，目光顿时就被吸引了过去，因为这道菜的卖相太好看了，简直就跟艺术品一样。

“瑞典肉丸。”

陈洛一眼就认出来这是什么菜了。

瑞典肉丸是瑞典式自助餐的一道菜，在瑞典和周围国家都很有影响力，在欧洲是很受欢迎的菜式，也是西餐里面很重要的一个组成部分。

在欧洲的大小饭店、快餐店、超市、学校食堂都随处可见肉丸的身影，在欧洲热门的食物榜单上，瑞典肉丸一直都是榜上有名。

不过眼前这个西餐厅里的瑞典肉丸和外面的完全不同，普通的瑞典肉丸上菜的时候，也就是餐碟内一半是肉丸，另外一半是做好的土豆泥，然后就是一碟蘸酱，非常的简单。

但是眼前这盘瑞典肉丸卖相却非常好看，肉丸子都装在一个小型的支架上，中间的部分用土豆泥做出了天鹅的身子，再辅以洋葱白色的葱白，看上去就像是一个展翅欲飞的天鹅。

肉丸上覆盖着浓厚的棕色的油亮酱汁，还撒着绿色的碎末叶子，然后浓郁的肉香中夹杂着一丝丝的清香，看起来就勾人食欲。

林允儿此时都不等陈洛去试吃是什么食材，自己就先动手夹了一颗塞在了嘴巴里面。

下一刻，她眼睛就是一亮，忍不住惊叹道，“太好吃了！你尝尝看！”

陈洛笑了笑，用勺子舀了一颗肉丸放到嘴里，慢慢咀嚼了起来。

首先品尝到的当然是肉丸外面的软滑的酱汁，紧接着咬破焦脆的外壳后，肉丸子里面又迸出浓郁香甜的汤汁。

两股汁液交织在一起，糅合进肉丸的肉味里面，让肉丸的口感瞬间提升了好几个档次。

“确实不错。”

陈洛吃完这颗肉丸后，忍不住点了点头，当即开口道，“肉丸里面的主要原料是牛肉和猪肉，肉丸外面的汁液主要成分是洋葱，用其辛辣去除了肉的腥味，同时提升肉丸的口感。

肉丸里面的汁液使用了黑胡椒、牛奶和奶酪，用以激发肉丸的香味，也让酱汁带着滑腻的口感，将味道提升至了巅峰。”

林允儿闻言愣了一下，她还沉浸在这肉丸的美味当中，没想到陈洛直接就开口说着菜的做法了。

林允儿这次按照陈洛所说的，还真的慢慢品尝了一下口中还没吃完的肉丸，发现还真的有陈洛说的那些味道。

“你真的是第一次吃？”

林允儿惊奇地看着陈洛，她虽然觉得陈洛多半是早就来吃过了，但是尝遍所有的菜有可能，还要将每一个菜的做法都记下来，这难度也太高了。

“可以将主厨叫来了。”

陈洛却懒得回答林允儿的问题，直截了当的说道。

林允儿哼了一声，还真就挥手又将那个女服务生叫了过来。

“你以前见过他吗？”

林允儿没有让女服务生去叫主厨来，而是先指着陈洛问道。

女服务生微微一怔，她现在还没有弄懂这两个人到底是什么关系。