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第五十五章 赛前的硝烟弥漫就像（第2页）

叶凡摆摆手！

“还是柳青青来说吧！我看你上气不接下气的！这一段时间太荒废了！”

“是！师祖！根据预选赛官方和内部人员透露的资料：预选赛的比赛单元共这几个方面！

分子料理-使用液氮、凝胶化剂等现代厨房科技制作的创意小食，比如液态巧克力球、分子烟熏三文鱼等。

融合菜系-结合不同国家或地区的烹饪手法和风味，创造出全新的菜品，例如亚洲风味的披萨或地中海风味的寿司卷。

传统家常菜-对经典家常菜进行改良，使之更加精致和符合高级餐厅的标准，如改良版的红烧肉、家常豆腐等。

甜点创新-制作新颖的甜品，比如用分子料理技术制作的水果冻、或是结合不同文化风味的蛋糕，如抹茶巧克力蛋糕、芒果芝士蛋糕等。

海鲜盛宴-精心挑选各种海鲜，如龙虾、帝王蟹、海胆等，制作成精美的海鲜塔、海鲜拼盘或海鲜意面等。

肉类佳肴-使用不同部位的肉，如牛里脊、羊排或猪肋排等，通过煎、烤、炖等多种烹饪方式，制作出美味的肉类菜肴。

素食创新-利用各种蔬菜、豆类和谷物等原料，创造出既健康又美味的素食菜肴，比如素汉堡、素食披萨或蔬菜塔。

地方特色菜-挖掘某个特定地区的传统食材和烹饪方法，制作出具有地域特色的菜品，如四川火锅、广东早茶点心等。

参赛者们通常会根据比赛的主题和要求，选择合适的菜肴进行创作。在实际的烹饪比赛中，评委会基于味道、创意、摆盘、技术难度和整体呈现等方面来评分。

将于早上八点在程府广场举行！”

叶凡算是大开眼界了！果然国际厨神大赛就是不凡！像分子料理这种他是第一次听说！

“预选赛有什么要求吗？”

叶凡问！

“因为考虑到这是一场全球直播！预选赛作为开场戏自然是不会设置门槛！但有一定的时间限制！还有，必须是现场亲手制作！”

柳青青！

“哪个公司赞助的这场比赛？”

叶凡！

“恩其波多！”

柳青青！

（）;（）　　叶凡一愣！

“你是说今年刚登上前五的恩其！”

柳青青点点头！

叶凡长舒一口气！

这不就是安瑾萱创投的那家公司嘛！也就是说其45%的股份是自己的！说的更直白一点！他叶凡就是幕后老板！

不过，作弊是不可能作弊的。

“陆老！作为华夏举办方你怎么看？”