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包完包子,饺子馅料还有一大盆,周果觉得这干巴巴的馅料包包子不好吃,只能用来包饺子。
一家人忙到深夜,村里有66续续的鞭炮声传来,就知道旧年过去,新的一年来到了。
李氏将包出来的饺子都下锅煮了,一人得了一大碗,周果的碗最大。
大家瞧着这怪模怪样,包子不像包子,馄饨不像馄饨的饺子,吃了一口。
眼睛就是一亮,周麦尝了一口又尝了一口道:“比包子皮薄,比馄饨皮厚,肉也厚实,好吃,跟馄饨味道不一样,一样好吃!”
虽然如此,但众人更加期待的还是包子,包子油滋滋的比饺子香。
周果一碗饺子吃完,一锅热气腾腾的包子也蒸好了。
大家都等不及围上去看,这还是他们自己家第一次包包子呢,总有些不敢相信,从来只有买的份,原来有一天他们还能自己包,这些是想吃多少包多少了,白面虽然贵,肉也贵,但总比外面卖的要便宜些。
李氏将蒸屉的盖子一打开,白蒙蒙的蒸汽瞬间喷薄而出,屋里瞬间跟仙境似的。
待雾气散尽,一个个白乎乎的蒸熟了的包子出现在大家眼前,有的外皮浸出了红油,看着格外有食欲。
待老爷子最先夹了一个后,大家一哄而上,你一个我一个,一屉包子眨眼间还剩下一半。
周果眼疾手快挑了一个最好看的,将浸了红油的那一面转过来,吹了两口咬了下去,一口爆汁,鲜香浓郁,皮薄馅大,这只是猪肉馅,里面加了松蕈,吃起来更加让人欲罢不能,比外面买的还好吃!!
屋里响起一阵惊叹声,还有吸溜吸溜吸汤汁,吧唧吧唧吃包子的声音。
周米看着碗里的包子寻思上了,“我觉着我们都可以去卖包子了,年后开春地里要是没什么事,要不我们也进城卖包子去吧?这么香,一定好卖!”
周麦道:“县城太远了,我们要是卖包子,鸡没叫就得起来,着急赶慌的往县城去,下半晌回来,又得开始合面揉面拌馅,一直要忙到深夜去,太累了,人要累垮,也不知道挣得这点银钱,够不够看病抓药的。”
周果一呆,不由的就想起上辈子,忙碌了一辈子的人们,到老了一身的病痛,还没钱看病,她哥真是看的远!
周米就没说话了,说的也是,别回头挣得那点钱全让药铺跟大夫拿去了,是不划算。
周杏道:“我觉得要是卖包子,倒是可以到镇上去卖,每逢赶集的时候去,集市离我们也近,也耽误不了什么,下集了还能回来下地干活,就是挣不了什么大钱,但这样就没那么累了,而且应该能挣个油盐酱醋钱。”
经过逃荒一事,全家人对身体这块看的极为重要,累出来的病可一点都不好养。
周果出主意,“除了卖包子还能卖馒头,还可以卖肉干,肉干这个东西,那些过路的游商最喜欢买。”
不过,镇子上好像一般也没什么游商来,要不就是县城,要不就是府城,还是府城机会多。
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