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此时,林默将一根削好的树枝递给秦苗,“把肉穿进去,一根串五块肉,中间那块串油渣。”
“这是什么吃法?”
秦苗表现得十分感兴趣,按照林默的方法串了起来。
在三人的配合下,不一会儿就搞好了二十串。
三斤肉和一些油渣,就这么没了。
但林默一点都不心疼,现在手里有这么多物资,又有本事,干嘛还委屈自己。
“接下来呢,要怎么做?”
秦苗接着问道。
林默用火钳将灶中烧红的柴块拨了出来,它们具有极高的温度,但没有了火焰,很适合用来烧烤。
接着用两个水桶和竹竿搭成架子,调整好宽度后,一个简易的烧烤架就做好了。
林默将肉串均匀的摆放在上面,以确保它们均匀受热。
在热力的炙烤下,獐肉很快便散出来香味。
油渣可以提供一部分油,但想要烤出来的肉味道更好,口感更佳,还是得往上面刷油,撒盐。
林默虽然不是专业的厨子,但有过几次烤肉的经验。
在他的不断翻弄下,香味也越的浓郁。
“好香啊,姐夫,我已经流口水了。”
秦苗的馋虫被勾了起来,迫不及待地道,“可以吃了吗,要不我先尝尝熟了没。”
“真没想到,把肉切成小块烤味道会这么香。”
她们忽然感觉,自己以前吃过的那些美味佳肴,全都被眼前这黑黢黢的烤串给打败了。
太香了,根本无法拒绝。
“的确很香,就是有些浪费油和盐。”
秦禾还在心疼,刚才洒进火里的油盐。
因为,那都是很珍贵的东西。
“呵呵,别急,还要等两分钟。”
林默被秦苗急不可耐的样子逗乐了。而且她的反应,也是对自己手艺的一种肯定。
谁不希望,别人喜欢自己的成果呢。
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