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乔星这才松了口气。
还好,爹爹没有嫌弃我不爱交朋友。
“东家,水烧开了。接下来怎么做?”
乔雨立刻站起来去厨房示范。
先用做了一份榆钱的,用筷子夹了榆钱叶沾上面糊下锅。
乔雨动作快,一会儿就下了十几片。
灶里火旺,面糊一下就熟了,变得微微透明,叶子更不用说了,几乎是一下锅就变了色熟透了。
“第一碗我给顾哥啦?”
乔雨象征性地喊了声。
大家自然不敢有意见。
“看,这个很容易熟,熟了就捞出来。然后加点臊子、蒜姜水、这个现炸花椒油,还有醋,喜欢辣椒葱花也可以自己放。就这样拌着吃。
如果喜欢吃汤面的,就再加一勺面汤。所以我叫它面儿汤。
等再过段时间,豆角和土豆熟了,也可以这样烫来拌着吃,叫沾片子。”
乔雨把做好的面儿汤递给顾锋:“顾哥,快尝尝。”
顾锋闻着味道,面汤里带了榆钱和面的清香,加上那些调料,可以说是鲜香扑鼻。
顾锋先喝了口汤,然后夹起榆钱面片尝了一口,又喝一口汤。
三两口就把那一小碗面儿汤吃完了。
吃完了才现乔雨还等着他反馈呢。
连忙有些不好意思地道:“好吃!鲜!”
而这时厨房里白兰他们已经掌握了方法,早就烫好了好几碗不同的叶面片儿了。
乔雨让大壮把调料搬到院子里来。
现在天气好了,大家直接在院子里吃。
乔雨先给孩子们一人拌了一碗,才给自己拌了碗没有放汤的。
他喜欢吃辣的,所以放了辣椒。
拌出来的面片儿红红的,非常有食欲。
顾锋也学着拌了一碗,味道比带汤的更浓更有味。
夫夫俩吃的头都不抬,吃完了看着院里大家或坐,或站吃得热火朝天的景象,相视一笑。
这日子,真好。
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