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任志远的素食馆原拟农历年前开张,请6皓明看了看。6皓明摇摇头,说道:
“准备太仓促,一切照搬【思源茶馆】的格局,没有你自己的特色。”
任志远说:“那就延迟吧。请大师为我设计一点有特色的东西。”
春节期间,6皓明有三天在南国大酒家的茶室度过,为素食馆出谋划策。
先是取名。6皓明取的是“【春风里】素食花园”
。
任志远问:“取名春风素食花园也行吧?”
6皓明摇头,解释道:“缺个‘里’字,就没有文化味道了。
【里】的意思是【人居住、聚集的地方】,清朝的【里长】可管理11o户,按每家3至4口人,就是管三四百人。
现在朝鲜、韩国就有许多地名叫【里】,比如三所里,砥平里。就是从我国唐朝学过去的。
【里】也是一个长度单位,证明你的花园之大。
【春风】,因为是一个花园,里面永远像春天一样【春暖花开】。其次,这个名字,音韵和谐,念起来特别好听。所以,我坚持取这个名字。”
任志远说:“到底是大师。”
6皓明说:“思源茶馆搞了个后花园,你不能照他的一样取名。他地盘比你少。你除了北面是入口,东、南、西三个方位都要延伸一个小园。
分别取名为:兰庭里、竹富里,菊香里。这些小园要高档,每个园子只设一个桌子。
兰庭里只有兰花,意寓高洁。
竹富里,只放富贵竹盆栽。
菊香里,只卖菊花。
每园只设一桌,不在乎这三个小院赚钱,在于小包间一桌难求。形成订餐供不应求的局面。”
任志远哈哈大笑:“要给你个聘书,聘请你为文化顾问。”
6皓明故意把脸一板:“不止是文化,这是一种营销啊。”
任志远说:“对,大师,大哥,反正你来吃不要钱。”
任志远一算,说时间上来得及,就在元宵节那天开张。
6皓明一听,大腿一拍,灵感突至,说道:
“你提到元宵节,我想到了在上州一家餐馆吃饭的事情。”
于是他把明月山庄用猜谜语吸引顾客的方式说了出来。这个“猜谜”
活动可以这样设计:
花园大棚内正前方设一大屏幕,猜中一个谜底,奖励一张十元的消费券。下次可抵餐费。
任志远听了,也一拍大腿:“大师,我要借一条腿来跪你了。”
春节上班之后,任志远就忙开了,加紧搭建东、南、西三个小棚。
这个并不难,把钢架搭好,顶上铺好雨棚就行了。又是做招牌,又是把豆腐厂搬到老六家。
所谓生意,抓住风口就行。何况他的素食馆还有“秘制豆腐”
加持呢。唐小曼又献上一计,非用餐时间,花园就是茶馆。
于是,跟一个单位两块牌子一样。大门口左边挂上“春风里花间茶舍”
,右边挂上“春风里素食中心”
。
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